さつま揚げ Tempura di pesce
今日はさつま揚げを手造りしましたよ。 タラを練って練って、野菜を混ぜ込みました。 外国住まいだと日本的な物を食べたい時は自分で工夫するしかありません。 手はかかるけれど、達成感はありますよ。 熱燗と良くあいました。とても贅沢をした気分です。(M)
メンテナンス Revisione
1997年制作の楽器のメンテナンスをしました。 ニスを塗り替えました。 もうすぐ持ち主さんのもとに戻ります。(M)
搾りたてオイル Olio nuovo
日曜に収穫して搾られたばかりのオリーヴオイルです。 ピりりと辛いこの時期ならではの独特の味わいです。 秋の味覚は他にもポルチーニ茸やトリフ、そして栗。。。。美味しいものだらけです。(M)
フランソワ・ぺカットの毛替え Francois Pecatte
ローマからヴァイオリニストさんが毛替えに来られました。どうもありがとうございました。 フランソワ・ぺカットです。 美しい弓ですね。(M)
三遊亭竜楽師匠の落語会 Rakugo a firenze
フィレンツェに居ながらにして噺家さんの高座を楽しめるなんて幸せなことですね。 師匠は今回「親子酒」を全てイタリア語で、「ふぐ鍋」を日本語とイタリア語を混ぜて演じられました。 今回6年目、毎回来られているイタリア人の方も多くおられました。 会場は笑いの渦に包まれていました。...
友人たちとの夕食 Cena con gli amici
気のおけない友人たちをお招きしての夕食会はわきあいあいと盛り上がりました。(M) アンティパストはペコリーノとモルタデッラ pecorino senese e mortadella ハロウイーンっぽくかぼちゃのポタージュ crema di zucca hokkaido...